Wijnen

Als je gaat eten, ga je ook drinken ; wijn als het aan ons ligt.

Bij ons wisselende marktmenu wordt elke dag een passende wijn uitgekozen, 1 witte en 1 rode wijn die we per glas schenken. Ook is het mogelijk alle wijnen die we per glas schenken bij ons naastgelegen wijncafé Worst bij Marius te bestellen. Dit vergroot de wijn keus per glas.

Onze wijnkaart is een dynamische lijst waar steeds beweging in zit. Altijd zijn we op zoek naar nieuwe smaken en stijlen om een zo breed mogelijk smaakpallet aan te kunnen bieden. Zo vind je ook wijnen van de veel besproken nieuwe stroming ‘Vin Nature’ op de kaart. Deze veelal ongefilterde funky wijnen zorgen voor een hoop opschudding in wijnland. Wij proberen uit deze stroming een goede keus te maken in wat bij ons past Maar ook de klassiekers uit bijvoorbeeld de Bourgogne zijn op onze kaart te vinden. Onze focus ligt vooral op de “oude” wereld, dit omdat deze wijnen qua smaak het beste passen bij de verfijnde Franse plattelandskeuken.

 

wijnkast