Menu

Al sinds de eerste dag dat Marius open is serveren we een dagelijks wisselend 4 gangen marktmenu. Dat vaak bestaat uit een koud / lauw vis voorgerecht, daarna een warm vis tussengerecht en een groot gebraad als hoofdgerecht met een fris dessert toe. Naast het wisselende menu hebben we een aantal gerechten die een vaste plek hebben op de kaart, zoals Vitello Tonnato en bouillabaisse. Die zijn ook in het menu te passen. Elke avond bieden we 1 of 2 alternatieve hoofdgerechten aan, zodat er voor ieder iets naar wens te bestellen is. Het is ook mogelijk om alle gangen vegetarisch te bestellen. Onze basis is groentes en daar kunnen we veel vegetarische kanten mee op.

Op de doordeweekse dagen bieden we ook nadrukkelijk de mogelijkheid om 3 gangen te nemen voor 39,- euro of om meer à la carte te eten. Voor hen die gewoon blijven vertrouwen op ons dagelijks wisselende marktmenu van 4 gangen voor 47,50 euro, blijven we een mooi opgebouwd menu samenstellen.

Op vrijdag en zaterdag blijven we aan het uitgebreidere 4 gangen menu vasthouden.

Marius

Vitello tonnato

Bouillabaise